Хмель Citra Скачать сертификат

Citra® Бренд HBC 394 cv. – сорт хмеля, полученный при скрещивании сорта Hallertau mittelfrueh и американского сорта Tettnang. Выпущен для открытого распространения в 2008 году компанией Hop Breeding Company - являющаяся совместным предприятием двух компаний John I Haas и Select Botanicals Group, LLC. Сорт является поистине универсальным хмелем с ароматом грейпфрута, лайма, личи, крыжовника и имеет относительно высокий уровень альфа-кислоты. (Горький)

Ароматический профиль: цитрусовые, тропические фрукты

Страна происхождения: США

Стили пива: IPA, PALE ALE

Характеристики

 

Агрономия	Устойчив к ложномучнистой росе и к мучнистой плесени. С хорошей способностью выхода из плотной средней конической сережки.
Качества	Citra® является поистине универсальным хмелем, которому присущи грейпфрутовый, лаймовый ароматы, ароматы личи, крыжовника. Он имеет относительно высокий уровень альфа-кислоты.
Зрелость	Средняя
Урожайность	1600-1800 кг\га
Альфа-кислоты	11.0-15.0%
Бета-кислоты	3.0-4.5%
Альфа/бета	3.4
Когумулон	20.0-24.0% (% альфа-кислот)
Сод-е масла	1.5-3.0 (мл масла на 100 г)
Комп-ты масла	Выражены в % от количества масел всего
В-пинен	0.7-1.0%
Мирцен	60.0-70.0%
Линалоол	0.6-0.9%
Кариофиллен	5.0-8.0%
Фарнезен	< 1.0%
Гумулен	7.0-12.0%
Гераниол	0.3-0.5%
Хранение	Отличное