Поставки сырья для пивоварения

Хмель Warrior Скачать сертификат

Warrior® Бренд YCR 5 cv. был выведен фермерами компании YCHHOPS. Селекционирован за высокое содержание альфа-кислот, низкий когумулон, хорошую способность хранения и устойчивость к мучнистой росе. Сорт имеет хорошее качество горечи и травяные, и цитрусовые ароматы. (горький)

Ароматический профиль: хвойный, травяной

Страна происхождения: США

Стили пива: IPA, PALE ALE, RYE ALE

Характеристики


 
 
Агрономия Умеренная устойчивость к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из средней конической сережки.
Качества Warrior® обладает хорошей горечью, травяным и цитрусовым ароматами.
Зрелость Средняя
Урожайность 2700-2900 кг\га
Альфа-кислоты 15.5-18%
Бета-кислоты 4.4-6%
Альфа/бета 3.5
Когумулон 25.0-28.0% (% альфа-кислот)
Сод-е масла 1.3-3.2 (мл масла на 100 г)
Комп-ты масла Выражены в % от количества масел всего
В-пинен 0.5-0.7%
Мирцен 40.0-50.0%
Линалоол 0.4-0.7%
Кариофиллен 11.0-14.0%
Фарнезен < 1.0%
Гумулен 15.0-18.0%
Гераниол 0.4-0.8%
Хранение Хорошее
оставить заявку
* отмечены обязательные для заполнения поля