Хмель Willamette Скачать сертификат

Willamette – это триплоидный ароматный хмель, запущенный в коммерческое производство Министерством сельского хозяйства США в 1976 году. Происходит из семян (рассады) сорта Fuggle. Триплоидное выведение придает этому хмелю необходимые характеристики бессемянного (бескосточкового) хмеля.Известен своим мягким, слегка пряным и цитрусовым ароматом (ароматный)

Ароматический профиль: цветочный, фруктовый, травяной

Страна происхождения: США

Стили пива: ENGLISH-STYLE ALE, BROWN ALE, LAGER, PALE ALE, STOUT, PORTER

Характеристики

 
 

Агрономия	Устойчив к ложномучнистой росе. С отличной способностью выхода из средней открытой конической сережки.
Качества	Willamette известен своим мягким, нежно-пряным и цитрусовым ароматом.
Зрелость	Ранняя
Урожайность	1600-1800 кг\га
Альфа-кислоты	4.5-6.5%
Бета-кислоты	3-4.5%
Альфа/бета	1.5
Когумулон	28.0-32.0% (% альфа-кислот)
Сод-е масла	0.6-1.6 (мл масла на 100 г)
Комп-ты масла	Выражены в % от количества масел всего
В-пинен	0.3-0.5%
Мирцен	22.0-32.0%
Линалоол	0.4-0.7%
Кариофиллен	12.0-14.0%
Фарнезен	7.0-10.0%
Гумулен	31.0-35.0%
Гераниол	0.1-0.3%
Хранение	Отличное