Поставки сырья для пивоварения

Хмель Tettnang

Tettnang – хмель ароматического типа, область его происхождения и возделывания Тетнанг в Германии. Выращивается в США в Орегоне и в Вашингтоне.

Ароматический профиль: почвенный, травяной

Страна происхождения: Германия

Характеристики

Агрономия Умеренная чувствительность к ложномучнистой росе. С отличной способностью выхода из маленькой открытой конической сережки.
Качества Tettnang используется из-за своего нежно-пряного цветочного аромата.
Зрелость Ранняя
Урожайность 1000-1500 кг\га
Альфа-кислоты 4-6%
Бета-кислоты 2.5-4%
Альфа/бета 1,8
Когумулон 26.0-29.0% (% альфа-кислот)
Сод-е масла 0.4-0.8 (мл масла на 100 г)
Комп-ты масла Выражены в % от количества масел всего
В-пинен 0.3-0.5%
Мирцен 30.0-40.0%
Линалоол 0.6-0.8%
Кариофиллен 10.0-14.0%
Фарнезен 5.0-8.0%
Гумулен 15.0-20.0%
Гераниол 0.2-0.4%
Хранение Отличное
оставить заявку
* отмечены обязательные для заполнения поля