Хмель Northern Brewer
Northern Brewer был выведен в 1934 году в Англии путем скрещивания женского куста сорта Canterbury Golding и мужского куста сорта ОВ21. Этот сорт выращивается в Англии, Германии и США
Ароматический профиль: хвойный, травяной, кедровый
Страна происхождения: Великобритания
Характеристики
| Агрономия | Умеренная чувствительность к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из средней густой конической сережки. |
| Качества | Northern Brewer - хмель с хорошим показателем горечи, своим хвойным древесным ароматом похож на сорт Nugget. |
| Зрелость | Средняя |
| Урожайность | 1800-2000 кг\га |
| Альфа-кислоты | 7-10% |
| Бета-кислоты | 3,5-5,5% |
| Альфа/бета | 1,7 |
| Когумулон | 25.0-30.0% (% альфа-кислот) |
| Сод-е масла | 1.1-2.0 (мл масла на 100 г) |
| Комп-ты масла | Выражены в % от количества масел всего |
| В-пинен | 0.4-0.7% |
| Мирцен | 35.0-45.0% |
| Линалоол | 0.4-0.7% |
| Кариофиллен | 11.0-15.0% |
| Фарнезен | < 1.0% |
| Гумулен | 27.0-31.0% |
| Гераниол | 0.1-0.2% |
| Хранение | Хорошее |