Хмель Ahtanum Скачать сертификат
Ahtanum™ Бренд YCR 1 cv. был выведен хмелеводами компании YCHHOPS. Название происходит от названия местности поблизости долины Якима, где Чарльзом Карпентером в 1896 году была основана первая ферма в долине.
Ароматический профиль: Почвенные, Цветочные, Цитрусовые
Страна происхождения: США
Стили пива: LAGER, IPA, PALE ALE
Характеристики
| Агрономия | Стойкий к ложномучнистой росе, с хорошей способностью выхода из маленькой конической сережки. |
| Качества | Бренду Ahtanum™ присущ цветочный и цитрусовый ароматы и умеренный потенциал горечи. |
| Зрелость | Средняя |
| Урожайность | 2000-2200 кг\га 1750-1950 фунтов\акр |
| Альфа-кислоты | 3.5-6.5% |
| Бета-кислоты | 4-6% |
| Альфа/бета | 1.0 |
| Когумулон | 30.0-34.0% (% альфа-кислот) |
| Сод-е масла | 0.5-1.7 (мл масла на 100 г) |
| Комп-ты масла | Выражены в % от количества масел всего |
| В-пинен | 0.6-0.9% |
| Мирцен | 45.0-55.0% |
| Линалоол | 0.4-0.6% |
| Кариофиллен | 9.0-12.0% |
| Фарнезен | <1.0% |
| Гумулен | 15.0-22.0% |
| Гераниол | 0.4-0.7% |
| Хранение | Отличное |