Дрожжи Дрожжи Safbrew S-33 верхового брожения
Очень популярные, здоровые и надежные дрожжи. Они вырабатывают прекрасный вкусовой профиль и могут применяться для многих сортов специального пива верхового брожения. Седиментация средняя. Степень сбраживания высокая.
Этот дрожжевой штамм особенно подходит для производства крепкого пива с содержанием алкоголя порядка 7,5% и даже с содержанием алкоголя до 11,5%, а также пшеничного пива и Стаута. Используется для производства пива Шотландский Экспортный и Крепкий Эль, Экспортный Стаут, Ячменное вино, Крепкий битер и других сортов.
